Curso de gastronomía Colombiana
Curso de gastronomía Colombiana – Colombia llega a destacarse como uno de los países con la más variada y deliciosa gastronomía la cual se caracteriza por la fusión de diferentes sabores.
Para que todos los colombianos puedan dar a conocer nuestros exquisitos platos el Sena ha traído un curso virtual el cual capacitará a los alumnos Sena para preparar toda clase de recetas colombianas resaltando cada característica que compone cada uno de los platos típicos representativos de las regiones.
El estudiante podrá conocer todo esto gracias a los alimentos que la misma tierra colombiana proporciona a sus habitantes ya que de la fauna y flora surge una gran variedad gastronómica esencialmente criolla.
El estudiante Sena podrá conocer ingredientes y preparaciones que varían en cada región del país representando las culturas por medio de la gastronomía dejando su mejor trabajo en cada plato preparado gracias a los conocimientos que el Sena aportara para su vida.
Temas del curso de gastronomía Colombiana
Los temas que el estudiante podrá observar durante el curso virtual son:
- Normatividad para las buenas prácticas en la elaboración de recetas colombianas.
- Características de la gastronomía regional colombiana.
- Elaboración de recetas de la gastronomía colombiana.
- Selección de proceso de mise en place aplicados a la gastronomía colombiana
Duración: Este curso virtual tiene una duración de 40 horas.
Habilidades de desarrollo: “Preparar alimentos de acuerdo a la solicitud del cliente (equivale a la norma nts usna 001 del minicomercio, industria y turismo.”
Fuente: http://oferta.senasofiaplus.edu.co
5 Respuestas en Curso de gastronomía Colombiana
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deseo inscribirme en el curso, pero no he podido encontrar el link. Por favor me guian como lo hago. Gracias.
Quiero hacer el curso de cocina profesional, me inscribi, me llegó un correo que se hizo exitosamente, pero no hay mas información cuando empieza. Gracias
soy fanatica a la gastronomia quiero adquirir mas conocimiento
y quiero aprender de ella para deleitar a mis hijos con mas sabores colores
y gusto por lo que hago.
que costo tiene este curso gracias
me inscribi en gastronomia colombiana y no he podido entrar, no me da que debo hacer?